היי איתן, זקוקה לידע העשיר שלך בעניין תזונה.קינואה- בעיקרה פחמימה או מזון המכיל חומצות אמינו שהופכות לחלבון? האם יכולה להיות תחליף למנה בשרית?
- נויה שאל לפני 4 שנים
- You must login to post comments
שלום נויה,
קינואה מכילה בעיקר פחמימות, אך מהווה למקור מצוין גם לחלבונים המורכבים מחומצות אמינו.
קינואה איננה יכולה להיות תחליף למנה בשרית מכיוון שערכי המזון בבשר שונים מערכי המזון שבקינואה. בשר מכיל הרבה חלבונים (ובחלק מהנתחים גם משומן) ואילו קינואה מכילה יותר פחמימות, חלבונים ומעט שומן. אם נחליט להחליף קינואה בבשר כמקור לחלבון איכותי, נצטרך לקחת בחשבון את כמות הקלוריות המתווספת מהפחמימות שהקינואה מכילה.
- You must login to post comments
התגובה שלך